当前速读:阿胶糕怎么做?_阿胶糕怎么做

互联网   2023-05-17 12:21:19


(资料图片仅供参考)

1、将阿胶打碎;留下一小碗米酒,剩下的全部泡在阿胶里,用保鲜膜封好,不然酒就蒸发了;等黄酒泡阿胶,熬两天就好了!

2、中火,锅中倒入少许油,剩下的黄酒,和阿胶。大火煮沸后,转小火,用勺子搅拌30分钟(基本上是把阿胶全部放入黄酒中,再煮四五分钟)。注意不要糊锅,从下往上翻。

3、倒入冰糖,继续搅拌至有点粘稠。注意下一步需要一个倒三角形:

4、加入核桃、红枣、桂圆,继续搅拌五六分钟左右(一定要在底部搅拌,不然容易糊锅,记得把火调到最小)。

5、加入黑芝麻和枸杞,一起搅拌,这样丝就会慢慢抽出来。这时候可以一手拿一个勺子,一起搅拌。当你一起搅拌时,丝会慢慢抽出,关火,再搅拌一分钟。

6、摸摸模具里的油,把煮好的蛋糕放进模具里压实。上面的公式基本就是两盒音乐按钮。

7、冷却后冷藏3-4小时,取出切片。嗯,这个切片很难,这是男人的工作,所以我们需要找一个强壮的人来切。

8、你完了。吃贵的食物,冷藏。一天不多吃。早上吃两片,晚上吃两片。我基本就是这么吃的。不要在感冒和不正常时期以及我消化不太好的时候吃。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。