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1、锅中烧开水，放入花菜、莲藕和薯片，焯一下，煮至七分熟。捞出控水备用。

2、然后把自己喜欢的火锅肉丸放入锅中，煮2分钟，捞出水备用。

3、锅中倒入适量的油，放入姜丝、蒜瓣、花椒、干辣椒、葱炒香。

4、然后放一勺豆瓣酱和一份火锅底料。炒红油

5、加入煮好的肉丸和蔬菜，搅拌均匀。

6、加入一些酱油和蚝油，继续翻炒。

7、然后撒一些白芝麻，搅拌均匀。

8、烹饪前撒一些香菜。可以配着香喷喷的米饭吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。